Вкусолов
Posted By svshka on 1 Июль 2010
торт маковка
Надысь, копаясь в интернете в поисках рецепта новенького тортика, набрела на очень интересный поисковичек – ВкусоЛов.Ру
Все гениальное, как известно просто, набираешь название нужного блюда и… поисковичек по кулинарным сайтам выдает тебе массу ссылок на нужный рецепт, выбирай что больше по душе.
Поисковик рецептов ВкусоЛов.Ру помог найти мне рецептик этого тортика:
бисквит: взбиваем четыре яйца, сто грамм сахара до стойкой пены, добавляем 100 грамм муки и пакетик разрыхлителя, затем 100 грамм мака. Выпекаем корж при 160-180 градусах двадцать минут. Охлаждаем бисквит и режем пополам. Делаем крем:
Пятьсот грамм сильно охлажденных сливок жирностью не менее 30% взбиваем миксером. Сливки считаются готовыми, если объем увеличился примерно в три раза, а если поднять венчики миксера, то с них свисают «пики». Добавляем 150 грамм сахарной пудры и еще раз быстро перемешиваем. Крем готов. Разрезаем бисквит на два коржа. Кисточкой наносим на бисквит сироп для пропитки. Сироп можно сварить самим (на две столовых ложки сахара две столовых ложки сока любых ягод) или воспользоваться уже готовым, купленным в магазине. Смазываем нижний корж джемом, прослаиваем сливками и накрываем вторым коржом. Верхний корж делаем также как и нижний, только взбитые сливки заправляем в кондитерский мешочек и украшаем торт. Приятного аппетита!
Comments
Leave a Reply