svshka | 30 Август 2010
Этот рецепт родился из-за катастрофической нехватки времени и любви к жареным пирожкам. Замешивать и раскатывать слоеное тесто – процедура долгая и нудная, а мой рецепт занимает минимум времени. Взять армянский лаваш и нарезать каждый на три полосы по длине. Смочить лавашную ленту кефиром и на один уголок выложить обжаренный с луком мясной фарш. Заворачивать
svshka | 26 Август 2010
Завтрак, как известно, самая главная еда за день, особенно важно это для детей. Надо постараться в начале дня дать как можно больше углеводов и витаминов. Но дети народ очень капризный и накормить кашей ребенка бывает просто невозможно, а ведь еще нужны витамины и клетчатка. Все это содержится в овощах. Тыква – один из самых богатых [...]
svshka | 20 Август 2010
Сегодня приготовила свой дежурный салатик, который очень часто подаю к рыбе, жареному или запеченному мясу в качестве гарнира, и решила поделиться с Вами этим рецептом. Это простой салат из свежих овощей, вся необычность в заправке. В нашей семье овощи очень популярны в любое время года.
Для салата я беру помидор, огурец и редис (когда нет красной [...]
svshka | 17 Август 2010
Оладьи на кефире, такие пышненькие, толстенькие, горяченькие, макнуть в холодную сметанку и отправить в рот. Что может быть вкуснее? Наверно оладьи на кефире с вареньем или со сгущенкой, которые запиваешь соком, компотом или чаем.
Готовить пышные оладьи на кефире я научилась лет шесть назад. До этого я конечно тоже их делала, но они получались не такими [...]
svshka | 11 Август 2010
Рецепт этого тортика я нашла в газете или журнале. Это было так давно, что я уже и не помню, что это было за издание. С тех пор я очень часто пеку это сладкое лакомство. Нежнейший бисквит и взбитые сливки – потрясающее сочетание. Попробуйте и Вы приготовить тортик и побаловать своих близких вкусным лакомством. Для [...]
svshka | 10 Август 2010
Этот салат настоящая палочка-выручалочка: и на закуску, и как второе блюдо (предварительно подогрев и добавив баночку тушенки), да и супчик из него выходит ароматный и вкусный. Для 6 литровых банок нам понадобится 3 кг помидоров (2 кг красных и 1 кг зеленых), по 1 кг моркови, репчатого лука и сладкого перца, 2 стакана риса, 300 [...]
svshka | 5 Август 2010
Удивительно нежная и вкусная получается семга, запеченная в сливках. Рецепт настолько простой, что моя дочка Танюшка самостоятельно справляется с приготовлением. Итак, для приготовления четырех порций нам понадобится четыре стейка семги. Кусочки зачищаем от чешуи и промываем водичкой. Рыбку солим, посыпаем белым перчиком и мелиссой. Укладываем в сковородку и заливаем сливками, которые должны доходить до середины [...]
svshka | 8 Июль 2010
Вот сегодня на сладенькое испекла такой чайный пирог. Извеняюсь за фотку, она на телефоне сделана. Фотик старшой дитенок на пляж утащил.
Рецепт теста на основе чайной заварки был известен мне еще в те годы, когда я только постигала кулинарное искусство. Был у меня рецепт тортика, “Наташа” назывался, потом я благополучно его забыла. Недавно просматривая какой то [...]
svshka | 21 Июнь 2010
Выходной день. С утра так не хочется стоять у плиты, а кормить семью завтраком надо. Да еще приготовить так, чтобы это можно было кушать, а не тоскливо возить по тарелке вилкой в надежде, что субстанция, которая присутствует там, исчезнет, и желательно не в желудок. Я использую простые продукты и не менее простые рецепты, а вот [...]
svshka | 18 Июнь 2010
Продукты:
Огурцы длинноплодные – 4 шт
Чеснок – 2 зубчика
Зелень – 3-4 веточки каждого вида
Соль – 1 столовая ложка
Перец
Источник: малосольные огурцы http://kitchen-book.ru/?p=99
Приготовление:
Огурцы разрезать пополам и затем разделить